Зефірна група

Унікальне поєднання зефіру, мармеладу (желе), іриски та інших оздоблень з цукровим печивом. Зефірна маса містить 23% -24% яблучного пюре, виготовляється з додаванням натурального яєчного білка, пектину, деякі зефіри виробляються на агар-агарі.